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アミ 記事一覧

2019.06.08

【障害者就労支援施設ami(アミ)】☆★☆オクラの話し☆★★

お知らせ アミ

みなさんこんにちは~~アミです!!!

糸満ハーレーも開催され、そろそろ梅雨明けまぢかですね♪♪

6月からはインゲンの時期も終わり、オクラの袋詰めの作業や、前回もお伝えした

ピーマンのお仕事を行っています!!

オクラは成長するスピードが速く、1日に2回の収穫でなんと

100キロ超も採れるそうです~~~💦💦

オクラパワーすごいですね☆彡

 

オクラがどんな風に生えてくるかご存じですか??(・・?

普段はお店でしか見かけませんよね!!こんな感じで栽培しているんですよ~~(^^♪

         

ち・な・み・に、左下のオクラが角オクラで右下のオクラが丸オクラなんですよ(^_-)-☆ 

角オクラは切ると断面が星形☆になります。                          

  

 

オクラを漢字で書くと「秋葵」と書くそうです。真夏に黄色いハイビスカスのような美しい花を咲かせる、夏が旬の野菜です。カロテンやカルシウム、マグネシウムなどを豊富に含み、独特の粘り成分であるペクチンには整腸作用を促しコレステロールを減らす効果があるといわれていますよ。美味しいオクラの選び方として、

①うぶ毛が全体にびっしり生えているもの。

  • ②鮮やかな緑色で、傷がないもの。
  • ③角が茶色いものや、黒ずんでいるものは避ける。
  • ④ヘタの切り口が乾いているものは、鮮度が失われてしまった証拠です。。。。

サッと塩もみして生で食べたり、ゴマなどと一緒に和え物にするほか、スープやカレーなどに入れて煮込んだり、輪切りにすると可愛い五角形の星型になるので、そうめんやそばの薬味にしても華やかになりオススメです♪♪
オクラに含まれる食物繊維は水溶性なので、下茹でする際にはサッと短時間にするといいらしいですよ😌

 

オクラのトリビア・・・・・・・

『オクラはエジプトで2,000年以上前から栽培されていた』

へええぇぇぇええ!!!そんなに昔からオクラってあったんですね!

驚きです!(^^)!

 

日本では昔、食用としてはほとんど栽培されなかったようで、ただ鑑賞用として栽培したり、コーヒーの入手が困難であった戦時中は、オクラの完熟種子がコーヒーの代用品として珍重された程度であったそうで。。。オクラコーヒー想像もつきません( ゚Д゚)💦💦

第2次大戦後、台湾、東南アジアなどでの生活の経験者が内地に帰還し、これらの人達が食べ慣れたものとしてわずかに栽培し始めた。また、戦後のサラダの利用が増えてきた時期でもあり、これが消費者にうけて爆発的な人気がおこり、現在まで人気の野菜として活躍中です☆

 

いかかがでしたか?野菜にも歴史があるんですね!!!アミはこうして野菜に触れながら、お仕事してます😃

 

   

障害者就労支援施設ami(アミ)では、体験や見学を随時募集中です。

お気軽にご連絡ください。待ってまーーす♪

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障害者就労支援施設ami(アミ)

沖縄県糸満市字照屋1275 

グレイス喜納107号室

TEL:090-8550-1761

FAX:098-894-6387

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2019.05.10

【障害者就労支援施設ami(アミ)】☆★アミのお仕事編★☆

お知らせ アミ

 

 

 

皆さんお久しぶりです!

 

平成から令和に元号が変わりましたね~!

令和最初の投稿をamiが務めさせていただきます🙏笑

 

 

GWはどのように過ごしましたか~?

休みボケから目を覚まして、頑張っていきましょー笑

 

 

今回も、生産活動の様子をお届けしたいと思います!!

 

今回紹介する野菜は.......

 

 

 

 

お?パプリカじゃない?

と思いますよね!!

パプリカに似てますが、カラーピーマンなんです!!

 

 

カラーピーマンってなかなか聞かないですよね👂

では、カラーピーマンの説明を☝笑

 

まだまだ、メジャーな野菜ではありません。。。。

ピーマンと言えば!!!

黄色オレンジはパプリカ!!!

その概念は今日で終わり!!

時代はカラーピーマンですよ!皆さん!!笑

 

 

カラーピーマンとパプリカの1番の違いは

果肉の厚さです!!

果肉が薄くて細長いものがピーマン

果肉が厚くて全体的に大きなものがパプリカ

という違いがあります👐

 

また、ピーマンは熱に強く、炒め料理に最適!!

ビタミンCも豊富です☺

 

味は、やはりパプリカの方が甘みはありますが.....

カラーピーマンも負けていません!特に!!甘いです!!

 

色の変化も面白いんです!!

最初は全部、緑からスタートしていきます!!

ホントに野菜は面白いな~と思います😌笑

 

 

ではでは、実際に作業している様子を.....👀

 

まず最初は!ピーマンを綺麗に拭きます!!

 

その次は、綺麗になったピーマンを

計量していきまーす🙋

 

計量したピーマンを袋詰めしていきます!!

 

こんな感じで袋に詰めていくんですよ~👏

 

いい笑顔~☺

いつも楽しくお仕事しています!!

 

 

季節ごとにどんな野菜が出てくるか楽しみです🍅

皆さんいつもお仕事頑張っているので、

これからも暖かく見守ってください👐

 

 

次回の内容もお楽しみに~😋

令和もよろしくお願いします👏笑

 

以上、amiでした~

 

 

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

障がいのある方、ご家族の方、おしごとについて

お困りごとがありましたら、お気軽にご相談ください。

見学も可能です!

 

障害者就労支援施設ami(アミ)

TEL:080-8550-1761

電話対応可能時間

平日 9:00〜17:00

 

お電話の際にはHPを見みました!!と

お伝えいただけると助かります😃

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

 

 

 

 

2019.03.13

障害者就労支援施設ami(アミ) 大収穫祭!第2弾!

お知らせ アミ

みなさんこんにちは!アミです。

前回のアミの投稿は観て頂けたでしょうか???

そうです!今回紹介するのは、前回に引き続き大収穫祭の第2弾!👏👏👏

 

今回収穫のお手伝いをさせていただいたのは、そうです!

ホウレンソウです!

収穫している様子を写真と一緒に紹介しますので、最後までご覧ください('ω')

 

よっしゃー!たくさん収穫するぞー!!優しく根っこから引っこ抜いてね~

 

ホウレンソウいっぱい採れたね~!ゆっくりゆっくり運びます~!

という事で、約80㎏ちかく収穫しました!みんな頑張りました!(^^)!お疲れ様です。

ちなみに・・・・ほうれん草を頂いたので自宅で茹でて冷凍してみました☆彡

       ↓↓↓↓       ↓↓↓↓

 

シャキシャキで美味しかったです!!!

サイトからですが、作り方もご参考ください( ..)φ..

 

 

 

 

この時は、ピーマンの袋詰め、値札のシール貼の仕事をしている時ですね~('◇')ゞ

のお仕事これからも頑張っていきまーーーす!!

 

2019.02.12

【障害者就労支援施設ami(アミ)】大収穫祭!!!!!

お知らせ アミ

 

 

 

あっという間に1月が過ぎていきました~

2019年も残り11カ月ですね.....。笑

 

 

あ、お久しぶりです!amiです笑

 

 

だんだん暖かくなってきましたね!!

ですが、まだ寒暖差があるので、風邪を引かないように

体調管理をしっかりしていきましょう~🙆

 

 

今回は、タイトルの通り!!大収穫祭を行いましたー!!

1月28日(月)に農家さんの畑に行き、

野菜の収穫作業のお手伝いをしてきました!!

 

 

何を収穫したかというと........

 

 

 

じゃん!!!

新鮮で美味しそうなキャベツをたくさん収穫しました~👏

 

その収穫数、約110玉!!!

 

この日は気温も高く、暑い中、

みんなで収穫がんばりました😲!

 

キャベツを運んで~、カゴにイン!!

 

今からたくさん採るぞ~😏

 

たくさん採れたね~

どれが美味しそうかな~😋??

 

キャベツたくさん重いね~💦

 

こちらは、農家さんです!!収穫のプロ!!

笑顔が素敵ですね~、キャベツが似合う!!

嘘です。ami職員です。笑

 

以上!キャベツ大収穫祭の様子でした~

次は何を収穫するかお楽しみに!!!!

 

現在、農家さんのお手伝いの他に、

創作活動を取り入れています!!

自由に絵を描いたり、裁縫を行ったりと、

色々作品が出来ています!!

 

次回は、創作活動の様子もUPしたいと思います✏

 

ではでは.....。

またの更新でお会いしましょう👋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.11.22

【障害者就労支援施設ami】ボーリングとピクニック!(^^)!

お知らせ アミ

 こんにちは!今週は、、、なんと、、、アミが、、、ブログ担当でーす!

今回はアミの利用者と職員で、ボーリングをした時の様子と、南城市にあ

るグスクロード公園へピクニックに行った時の様子を、写真と共に紹介し

ていきますね~。

 

まずはまずは~~~、ボーリング!!! 目指せ!ストライク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんな上手になげていましたー('ω')ノ

ストライクも取ったし、楽しかったね~!

 

 

ボーリングを終え、おなかも空いたところで、続いてはピクニック('ω')ノ

場所は、南城市にあるグスクロード公園!!

山の上にある公園ですごく景色がいいところなんですよね~。

 

景色がいい場所で食べるランチはやっぱり最高だね( ´∀` )美味しかった~

 

 

ご飯を食べた後は、アミとエールのみんなも一緒にスポーツ大会を開催しました~('◇')ゞ

 

今日はたくさん遊んで、たくさん運動して、たくさん笑って、充実した1日でした~~( ´∀` )

以上、ami(アミ)の近況報告でした~。次回の更新もお楽しみに!

2018.10.17

【障害者就労支援施設ami(アミ)】土曜日のレク活動~♪

お知らせ アミ

 

こんにちは!今週はamiがブログ担当です!

 

10月に入り、沖縄もだんだんと涼しくなってきましたね😊

大きな台風が2つも来ましたが被害はないですか??

 

9月22日(土)

エールと合同で10月6日(土)のゆうあいスポーツ大会の練習を行いました!!

ゆうあいスポーツ大会とは!!

沖縄県手をつなぐ育成会が主催する、知的障がい者のスポーツ大会です。

色々な事業所から参加する利用者さん達と親交を深めていき、

競技した成績は全国障害者スポーツ大会の選手候補になります!!

 

 

では、ゆうあいスポーツ大会の練習風景です!!

 

ボールを使い、体を動かしたり!!

 

いい感じの1枚📷✨笑

 

ですが、、、、。

台風の影響でゆうあいスポーツ大会は中止となってしまいました😢

みんな楽しみにしていたので、残念です💦

 

10月6日(土)

ゆうあいスポーツ大会が中止になってしまったので、

みんなで公園に行きお弁当を食べ、体を動かし、

そのあとはカラオケに行きました!!

 

公園でお昼を食べるのは初めてだったので

いつもよりご飯が美味しく感じました~😋笑

 

平日は毎日お仕事しっかりやりつつ、土曜日はレクを取り入れて楽しみながら過ごしています(^o^)丿

職員も楽しそうです😁✨

これからもたくさん楽しい思い出を作っていきますよ~~!!

 

 

 

 

2018.08.28

【障害者就労支援施設ami(アミ)】オクラとパン('ω')ノ

お知らせ アミ

こんにちはー!お久しぶりです。

今週はamiがブログを更新しまーす('ω')ノ

 

最近は暑いですね~!夏バテしてませんか??笑

amiは暑さに負けず、台風に負けず、日々頑張っていますよ

ということで今回は7月~8月にかけてのamiの最近の様子を

写真と共に紹介していきますね~~('ω')ノ

最後までご覧あれ~~😃😃😃

 

まずは、生産活動のお仕事として現在、農家さんからオクラ

を頂いて仕分けから始まり、計量、サイズ分け、袋詰め、納品という

流れで作業に取り組んでいます。

 

作業の様子はこんな感じでーす☟☟☟

オクラのヘタ切り作業中☝☝☝

        

オクラの袋詰め作業中☝☝☝

 

 

続いては、エールにてパン焼き教室を行った時の様子です('ω')ノ

 

2人とも真剣に、楽しくパンを作っていましたよ~('ω')ノ

焼きたてパン、美味しかった~~!!

 

ってな感じで、amiらしく生産活動もしながら、ゆっくり楽しく過ごしています(^-^)

また、新しく施設外での作業が始まりましたので、次回その詳細も紹介していきますね。

以上でamiブログでした~~。次回もお楽しみに~('ω')ノ

 

 

2018.07.20

【障害者就労支援施設ami(アミ)】

お知らせ アミ

 

こんにちは!お久しぶりです!

今週はamiがブログ担当です😊✨

 

最近は、台風が多いですね、、、。

台風が来る前に、しっかり台風対策はしておきましょう!!

 

では、6月・7月のamiの様子をお伝えします🙌

 

 

6月9日(土)

みんなでカラオケに行きました~🎤♪

 

 

自分の好きな歌をたくさん歌って楽しみました!!

利用者のみなさん歌が本当に上手👏!! 聞き入ってしまいました~😌笑

 

 

6月13日(水)

この日から農家さんにお仕事をもらい、

オクラの選別・袋詰め・納品を行っています!!

新鮮なオクラは産毛がチクチクするので

軍手を使って作業しています!!

頂いたオクラを食べましたが、とても美味しかったですよ~✨

今回は、作業している様子の写真がないので、

次回の更新で写真をUPします.....。💦

 

 

7月7日(土)七夕🎋

流しそうめん会を行いました!!

流しそうめんの台は職員の手作りです!笑

ペットボトルを使って、

試行錯誤しながらなんとか完成しました~😂

 

 

 

 

楽しい流しそうめん会になりました👏!!

次回やる時は、そうめん台のクオリティをあげて、

そうめん以外も流そうかな~と考え中です....。笑

 

 

 

こんな感じで、6月・7月も楽しく過ごしています!!

 

 

ではでは今回はこの辺で.....。

 

気温も高くなっているので、熱中症に

ならないようにお気を付けてください💦

台風と夏バテに負けないように頑張りましょう!!

 

 

また次の更新をお楽しみに😁👋

 

 

 

 

 

2018.05.28

【障がい者就労支援施設 ami(アミ)】amiの日常😎✨

お知らせ アミ

 

こんにちは!!障がい者就労支援施設ami(アミ)です(^-^)!

 

新年度が始まりあっという間に5月も終わろうとしていますが、

5月病にはなっていませんか😂?

アミでは利用者、職員共に元気に頑張っていますよ~(´▽`)

 

amiの今月の出来事を、写真と一緒に紹介して

いきますので是非ご覧くださいね~!!

 

👆👆👆

児童と合同でSSPに参加した時の写真です!

たくさん体を動かして、いい汗をかきました😁😁💦

 

 

👆👆👆

この写真は、amiの事業所周りを清掃しているところです。

定期的にゴミ拾い等をしてアパート清掃を行い、

ゴミ一つない綺麗な事業所にしていけるように頑張っています!!

 

 

👆👆👆

余暇の時間にみんなで、絵カードを使ったカルタ大会をした時の様子です!

職員が読み上げた絵カードを最初に取れた人が、勝ちですっ( ´∀` )

みんな真剣な表情で取り組んでいて、大変盛り上がりましたよ~!!

 

 

👆👆👆

利用者の誕生会をした時の様子です🎂!!

みんなで誕生日ケーキを作りました~~( ´∀` )

お菓子をトッピングしたり、ジュースを飲んだりと楽しい1日でした~!!

 

 

👆👆👆

海を眺める後ろ姿がカッコいい!!!

大度浜海岸にてシーグラスを探しに行った時の様子です👀

心地よい海風で、癒されました😊😊笑

 

 

拾ったシーグラスがこちらです!色とりどりのシーグラスがあって綺麗ですね( ´∀` )

ちなみに赤色のシーグラスは珍しいそうですよ~。。

👇👇👇

 

 

 

このような感じで毎日楽しく過ごしています🙌

6月も利用者・職員共に元気よく頑張っていきたいと思います😃✨

だんだんと暑くなってきているので、

皆さんも体調には気を付けてお過ごし下さい!!

 

以上、amiでした😌✨

 

 

 

 

2018.04.13

【生活介護 ami(アミ)】祝!!4月から開所!!(^◇^)

お知らせ アミ

はじめまして!!生活介護のamiです(^^)/

4月から新しく生活介護ami(アミ)として事業所を開くことになりました♪

 

ここでは、利用者さんと職員で協力し合いお仕事を楽しみながら

機能訓練や、生活介護を行っています。

 

早速ですが、amiで行っている生産活動のことを紹介します!

 

 

薬草の収穫を職員も一緒に行っています(^^)↓↓↓

2か月に1回のペースで周りの草むしりや薬草の収穫を行っています☆彡

太陽がサンサンといい天気  

 

これらは生産活動として毎日行っています🎶

 

 

パッションフルーツの甘い香りが漂う中、皆さん真剣に作業をしています(*^-^*)

↑↑↑パッションフルーツをサイズごとに選別し傷つけないよう、

キャップをはめています

 

 

 

パッションフルーツを入れる箱を職員と一緒に作っている様子です!

みなさんとっても器用で職員も負けていられません!!

 

真ん中にシールを1つ1つ丁寧に貼っていきます♬

シールの向きもちゃんと決まっているんですよ~~(^◇^)

↑↑↑パッションフルーツを入れる箱を職員と一緒に作っている様子です!

 

Facebookでも情報などを投稿しています(^^)/

★☆お時間がある時に是非!ご覧になってください☆★

今後はこちらのブログを定期的にアップして、amiの活動をお伝えしますね( ..)φ

 

 


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